CDI

Caviste (H/F)

Publié il y a 2 mois par DOMINO MISSIONS SAVOIE
73000 CHAMBERY
Date limite d'inscription terminée.

Description du poste

Le groupe Domino (120 collaborateurs, 30 agences en France, Pologne, Pays-Bas et Suisse, 60 millions d’Euros de CA) confirme depuis 15 ans sa présence et son développement sur le marché des solutions RH (intérim, recrutement, formation, conseil). Membre du réseau Domitis (www.reseaudomitis.fr), Domino accède à de nombreux marchés nationaux.

Notre client spécialisé dans la conception de sirops est à la recherche d’un Caviste – (H/F).

Vos missions :
– Mettre en cuve des plantes et de l’alcool pour les opérations de macérations , les brasser jour par jour
– Soutirer le produit après macération et ensuite presser les macérations et les clarifier
– Assembler des ingrédients en respectant la recette, effectuer les opérations de finalisation (collage décoloration, clarification ,et filtrage ) et en fonction des analyses et dégustations faire les corrections
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le matériel, les cuves, les fûts, les flexibles et les locaux
– Prélever des échantillons en cours de fabrication (vin , vinage, produits finis, sirops …)
– Surveiller et contrôler les conditions de stockage ou de vieillissement des produits en cave
– Suivre l’état des stocks

Vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire. Votre autonomie, précision et rigueur vous permettront de mener a bien votre mission.
Maîtrise l’utilisation de matériels vinicoles (pressoir, et filtres sur plaques, pompes centrifuges ) et d’un appareil de distillation (un alambic) nécessaire.

Type de contrat : CDI
Lieu : Chambéry
Statut : Employé
Rémunération : Selon profil
Disponibilité : Dès que possible

L’employeur s’engage à respecter le protocole sanitaire.

Merci de nous communiquer votre CV !

Effectuer et suivre les étapes d’élaboration d’un alcool

Entretenir des locaux

Entretenir une machine ou un équipement

Expérience demandée

1 an
Il y a 2 mois
Date limite d'inscription terminée.