Brasseur.se de bière (H/F)

En contrat d’apprentissage pendant deux ans, vous vous formez tout en travaillant. Vous préparez le Brevet Professionnel Industries Alimentaires.

Vous évoluez au sein d’une brasserie artisanale et effectuez les missions suivantes :

Préparer et participer aux brassages avec le brasseur
Réaliser les suivis de fermentation, les lavages
Réaliser les filtrations
Participer à la création de recettes
Réaliser les conditionnements en bouteilles et en fût
Préparer les commandes
Laver les fûts
Participer aux développements de différents produits (sodas, cafés )
Participer à des animations autour de la brasserie (dégustations, visite de la brasserie )

Vous êtes une personne ponctuelle, polyvalente et rigoureuse. Une connaissance du domaine brassicole serait appréciée.

Votre profil :

Avoir un CAP/ BEP ou une Seconde générale validée ou une Première professionnelle validée
Vous souhaitez préparer un Brevet Professionnel Industries Alimentaires sur deux ans
Vous avez une sensibilité pour la filière de la transformation alimentaire
Type de contrat : CDD de 24 mois via un contrat d’apprentissage

Lieu :
d’entreprise : Saint-Etienne
de formation : Montbrison ou Yssingeaux

Diplôme obtenu à l’issu de la formation : BREVET PROFESSIONNEL EN INDUSTRIES ALIMENTAIRES

Salaire : 751,00€ à 1 747,00€ par mois

Date de début prévue : septembre-octobre

Faire preuve de rigueur et de précision