CDI

Brasseur / Brasseuse de kombucha (H/F)

Publié il y a 1 mois par BB KOMBUCHA
34570 VAILHAUQUES
Clôture des candidatures : 20 juillet 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement

Description du poste

Tu as un goût pour les produits de qualité? Tu es intéressé par la fermentation? tu aimes produire avec tes mains?

BB Kombucha est spécialiste de la boisson fermentée sans alcool (kombucha et ginger beer).

Missions :
– Assurer la bonne tenue de la brasserie : Ouverture et fermeture, sécurisation du container en
fin de journée, nettoyage et rangement de la brasserie, entretien des machines et du matériel
– Assurer les différentes tâches liées à la production : brassage, suivi des fermentations des
gardes et des starters, filtration, carbonatation, conditionnement, nettoyage et sanitation,
opérations diverses
– Management : d’un ou plusieurs assistants brasseurs
– Suivi de la qualité et amélioration continue des recettes
– Gestion des stocks: Suivi des stocks et gestion des inventaires mensuels, passage des
commandes fournisseurs pour éviter les situations de rupture
– Assurer l’approvisionnement / les achats : Gestion des fournisseurs, optimisation des coûts,
suivi des prix des matières, commandes
– Gestion du planning de production : en fonction des commandes et des stocks en-cours de
produits finis, suivi de l’autonomie des stocks des produits finis

Profil recherché
Nous recherchons quelqu’un de sérieux, ponctuel, très organisé et autonome ! Une
première expérience et un attrait pour l’univers de la brasserie est préférable.
* Position de manager : montrer l’exemple vis à vis des autres salariés, autonomie et rigueur
* Esprit d’équipe : communicant
* Positif, force de proposition et d’initiative
* Adaptable (planning) : horaires parfois décalés, tôt le matin ou fin de journée selon les périodes
de l’année
* Calme : savoir gérer les imprévus sans paniquer et avec calme

Profils débutants acceptés avec formation scientifique, agroalimentaire avec un intérêt et/ou une pratique personnelle pour le domaine brassicole, vinicole qui devra être motivé.

Poste à pourvoir à partir du 15 avril 2024 en CDI.

salaire brut 2000€. 13 mois après 1 an d’ancienneté.

Lieu mal desservi par les transports en commun.

Expérience demandée

Débutant accepté - Intêret pour le domaine brassicole
Il y a 1 mois
Clôture des candidatures : 20 juillet 2024
Je postule

Je crée mon compte

Je souhaite que mon CV soit visible pour les recruteurs afin qu'ils puissent me contacter directement