Brasseur/Animateur atelier de brassage H/F

Vos missions :
– Préparation des ateliers d’initiation au brassage : Aide à la préparation et à l’accueil des
clients, participation au processus de brassage, gestion des différentes phases de brassage
– Participation au planning de brassage de nos recettes
– Organisation et participation aux événements spéciaux
– Suivi de fermentation et contrôle de qualité avant conditionnement.
– Participer au conditionnement bouteilles ou fût.
– Garant.e d’un contrôle qualité tout au long du conditionnement: mesures, test,
remplissages de fiches etc.
– Veiller à la bonne tenue de l’espace de travail et au nettoyage et désinfection des
équipements.
Profil recherché :
– Une première expérience dans le brassage amateur de la bière serait un plus.
– Ou des études autour de l’agroalimentaire ou microbilogie pourraient t’aider à mieux comprendre les
processus.
– Intérêt pour le milieu brassicole et de la boisson.
– Intérêt pour la production et les machines.
– Attitude positive et envie de travailler en équipe.
Contrat PEC CUI CAE : vérifier votre éligibilité au dispositif auprès de votre conseiller.

Conduire et contrôler un procédé de fermentation

Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires

Accueillir, orienter, informer une personne