Avis aux Amoureux du vins, une cave exceptionnelle à découvrir (H/F)

Nous recherchons un(e) commis Sommelier(ère)
Descriptions du poste :
5 jours sur 7 en coupure, 2 jours de congé, vous serez en charge de l’approvisionnement de la cave et du bar.
Pendant le service vous serez principalement en charges des vins ainsi que des boissons pour un salaire a définir ensemble.

Petite précision en tant que Sommelier(ère) du Faudé, vous aurez comme stock une cave voutée exceptionnelle avec une histoire
(notamment des vins que les plus grands connaisseurs se ferait un plaisir de déguster).
Mis en place depuis 1992 la cave de l’Hôtel restaurant du Faudé est un lieu ou distillations, dégustations et célébrations résonne dans les murs.

Une liberté dans votre domaine sera au rendez-vous en accord avec les mets concocter par la cuisine, du traditionnel Coq au riesling revisité au menu surprise en 9 services. Nous recherchons un(e) passionné(e), audacieux(se), collaborateur enthousiaste pour ce beau métier qu’est l’art de recevoir.

Il est possible d’être logé(e), blanchit et nourrit sur place.

Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique

Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, …), choisir la verrerie adaptée et servir le client

Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles