Assistant(e) maitre de chai (H/F)

**Poste à pourvoir immédiatement *** Lieu de travail : Parempuyre (33)

Exploitation viticole familiale de 38 ha en AOC Haut-Médoc cherche son assistant(e) au Maître de chai

Vous gérez l’ensemble des opérations de vinification (rouge), les opérations de transfert et les mises en bouteilles

Une expérience dans le milieu vinicole et/ou au minimum une formation type BTS Viti-oeno conviendrait.
Nous vous accompagnons sur la prise de poste (période dédiée) avec réalisation progressive des tâches à réaliser.

Etre rigoureux, faire preuve d’adaptabilité, savoir rendre-compte, être autonome sur les tâches courantes, savoir travailler en équipe

Rémunération selon expérience
Contrat de 35 heures/semaine avec heures supplémentaires majorées, mutuelle d’entreprise

Soutirer un produit après fermentation

Effectuer et suivre les étapes d’élaboration d’un alcool

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local