Assistant chef Sommelier Restaurant Gastronomique 1* Michelin (H/F)

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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier depuis 1929

Toujours dans le respect de ses valeurs, le Groupe Belles Rives prône une approche où nos Clients sont placés au centre de notre création de valeurs, l’excellence de service, le souci du détail et la valorisation de tous nos métiers. Les équipes ont à coeur d’offrir à nos Clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre élégant & stylé. Nous accueillons et re…

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Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.
Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à coeur d’offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.
L’Hôtel Belles Rives et l’Hôtel Juana 5 recherchent leur futur Assistant Chef Sommelier (H/F), pour la saison estivale 2024 en contrat saisonnier, afin d’intégrer l’équipe du service Restauration.
Salaire : 2617€ brut mensuel A ce salaire mensuel brut viendront s’ajouter les avantages en nature nourriture ou indemnités nourriture, dans les conditions légales et conventionnelles en vigueur, et qui sont à ce jour de 182,60 euros pour 44 repas.
VOS AVANTAGES :
– Rémunération pour 39h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
– Règlement mensuel des heures supplémentaires majorées, sous condition
– Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs
– Bonne ambiance de travail, équipe dynamique
– Formation et promotion interne
– Possibilité de logement
– Aide au transport en commun
– Prime de cooptation
– Mutuelle santé d’entreprise
– Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
– Espace Self-Fooding
DESCRIPTIF DE L’OFFRE :
Vos principales missions et responsabilités seront : Accueille la clientèle, la conseille et prend les commandes (apéritif, vins, eaux, champagnes, boissons chaudes, et liqueurs) en l’informant et en répondant à ses souhaits Assure la gestion et les stocks de la cave en assistant le chef sommelier, Assure les mises en place sommellerie au restaurant et en terrasse, et la qualité de la verrerie, Assure l’acte de vente et cherche à l’optimiser avec des ventes additionnelles en assurant la qualité des prestations la plus apte à satisfaire la clientèle Être amené à manager les commis en sommellerie pour l’aider à optimiser le service des boissons des tables dont il a la charge.
VOTRE PROFIL :
Idéalement issus d’une formation hôtelière votre rôle consiste à créer la différence grâce à : Votre détermination à atteindre vos objectifs, Vos actions avec un focus client, Votre gout pour le challenge.Plutôt que de chercher des collaborateurs avec de l’expérience, on préfère vous en donner.
NOS ENGAGEMENTS :
Nous rejoindre c’est aussi l’occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s’engage à étudier les CV non nominatifs.
Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :
https://www.youtube.com/e/zFLwhKioloc
Pour en apprendre plus sur l’Hôtel Belles Rives :

Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d’Azur France

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