CDI

Apprenti(e) Sommelier H/F

Publié il y a 2 mois par Dorchester Collection
Paris, Île-de-France
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Description du poste

Description du poste

Métier

Food & Beverage – Restaurant

Intitulé du Poste

Apprenti(e) Sommelier H/F

Contrat

Apprentice

Durée du Contrat

1 an ou 2 ans

Contexte

Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure. 
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.

L’Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l’avenue Montaigne.

Une Nouvelle ère débute à l’Hôtel Plaza Athénée avec l’arrivée du Chef Jean Imbert à la tête de l’ensemble des cuisines du Palace .

Vous aussi écrivez avec nous le prochain chapitre de notre vibrante Histoire et faites partie de ce renouveau unique en rejoignant les équipes du chef Jean Imbert, en cuisine et dans nos restaurants, à l’Hôtel Plaza Athénée.

Il était une Fois le Palace de demain… demain, c’est maintenant !

Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l’Esprit Plaza Athénée.

Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d’un Palace.
Esprit d’Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d’équipe.
Créativité : Vous participez à la création d’expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.

Missions principales

Nous vous confierons les missions suivantes :

  • Participer à la mise en place avec l’équipe
  • Faire l’inventaire du matériel
  • Tenir un rang en accompagnant le sommelier
  • Prendre les commandes
  • Participer à la vente additionnelle
  • Etre garant de la qualité du service donné au client afin de s’assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
  • Profil

    Vous nous apporterez :

  • Votre formation hôtelière avec idéalement une Mention complémentaire en sommellerie
  • Très bonne présentation, esprit d’équipe, passionné par votre métier, esprit de découverte sans oublier votre intérêt réel pour le vin
  • Votre maîtrise de l’Anglais
  • IMPORTANT : 

  • A pourvoir dès septembre 2022 pour 1 ou 2 ans
  • Merci de préciser les dates souhaitées ainsi que le rythme de l’alternance
  • Avantages

    Nous ajoutons à votre rémunération :

  • Un 13ème mois au prorata de votre présence
  • Un restaurant du personnel
  • Une mutuelle prise en charge à 70%
  • Une prévoyance
  • L’abonnement des transports en communs pris en charge à 80%
  • Un intéressement en suivant l’atteinte des objectifs et de nos résultats financiers.
  • Un Plan d’Epargne Entreprise, avec abondement de 60%
  • Forfait de prise en charge VTC en cas de début ou fin de service en dehors de heures de circulation des transports en commun.
  • Avantages CSE dès 6 mois d’ancienneté (chèque cadeaux, chèque vacance, billetterie, subventions diverses et d’autres encore)
  • Classification d’emploi

    Temps Plein

    Localisation du poste

    Localisation du Poste

    France

    Lieu

    25 Avenue Montaigne 75008 Paris

    Critères candidat

    Langues

  • French (Fluent)
  • English (Fluent)
  • Informations générales

    Entité de rattachement

    Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l’expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s’y trouvent. Après tout, c’est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester Collection, nous soutiendrons votre développement en nourrissant votre personnalité, en créant une culture transparente de collaboration et d’appréciation de la confiance. Avec le soutien de notre planification annuelle du développement personnel, des possibilités d’apprentissage personnalisées et de nos programmes de l’Académie, vous participerez à la création d’une expérience personnalisée.

    Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care. La base de We Care est de créer un environnement au sein de notre entreprise où tous nos employés se sentent valorisés et respectés. Nous nous efforçons sans cesse de créer et d’entretenir une culture où la diversité et l’inclusion font partie de notre ADN et se transmettent au travers de nos valeurs: passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité. Nous sommes fiers de chacun de nos employés et favorisons un sentiment d’appartenance dans tout ce que nous faisons.

    Référence

    2022-3000

    Il y a 2 mois
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