CDI

Animateur – Sommelier (H/F)

Publié il y a 3 semaines par Cité du Vin
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine
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Description du poste

Présentation du poste

Désireux(se) de vivre une nouvelle aventure à la Cité du Vin, lieu emblématique de la ville de Bordeaux, venez rejoindre la Fondation pour la culture et les civilisations du vin en tant qu’Animateur-Sommelier dans le cadre d’un contrat à durée déterminée.

Animateur – Sommelier (H/F)

CDD

Du 1/09/2022 au 13/11/2022

Vous intégrez, plus qu’une entreprise atypique du fait de son statut, une équipe aux valeurs éprouvées où l’humain tient une place centrale.

Vous serez rattaché(e) à la Responsable de la Sommellerie et travaillerez en étroite collaboration avec les Référents-Sommeliers. Vos missions principales seront les suivantes :

Quotidiennement :

  • Assurer le service des dégustations de vin en direction des différents publics de la Cité du Vin (individuels ou en groupes, français et étrangers, amateurs ou néophytes…) principalement au sein du Belvédère ;
  • Installer, laver et ranger le matériel (verrerie, crachoirs…), trier les déchets (capsules, bouchons, verres cassés, bouteilles vides), préparer le ligne de sommellerie au départ du pressing ;
  • Participer à la gestion des lieux de stockage (manutention) ;
  • Nettoyer et ranger le poste de travail. 
  • Fréquemment  :

  • Contribuer au bon déroulement des ateliers et évènements en journée comme en soirée : installation du matériel, service des vins, préparation des mets, dressage des assiettes pour les accords mets et vins, lavage des verres, manutention…;
  • Entretenir des savoirs pluridisciplinaires sur le vin pour la présentation des vins. 
  • Autres :

  • Partager les informations sur les actions mises en œuvre au sein du service ;
  • Prendre part aux formations de l’entreprise ;
  • Respecter les règles en matière d’hygiène, sécurité et environnement et se conformer au règlement intérieur ;
  • Reporter régulièrement à sa hiérarchie. 
  • Profil recherché

    Compétences techniques

  • Connaissance dans le domaine du vin
  • Expérience de la dégustation œnologique et du service
  • Maîtrise de l’anglais, et éventuellement d’une seconde langue étrangère
  • Bonne culture générale
  • Compétences comportementales :

  • Sens de l’accueil : Prendre en charge les visiteurs et veiller à leur satisfaction de l’arrivée au départ
  • Maintenir une ambiance conviviale au sein de l’équipe et dans l’établissement
  • Se montrer dynamique, empressé et souriant
  • Goût pour le challenge
  • Excellente présentation : avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage et comportement adaptés à la diversité des visiteurs.
  • Date : 1er septembre 2022

    Temps complet

    Travail sur le terrain , avec les équipes et au contact avec le public, et travail de bureau

    Disponibilité : travail à prévoir le week-end , durant les vacances scolaires, les jours fériés et éventuellement en soirée.

    Travail en station debout prolongée, manutention .

    Port d’une tenue spécifique , fournie par la Fondation, à entretenir et restituer en fin de contrat.

    Flexibilité des horaires (Modulation)

    Lieu : La Cité du Vin 1 esplanade de Pontac 33300 Bordeaux

    Salaire  : 1 770,69€ brut

    Il y a 3 semaines
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