Aide Caviste Vendanges (H/F)

Sous la responsabilité du gérant et de l’œnologue vous assisterez l’équipe en place dans son activité quotidienne.

En lien avec l’équipe technique, vos missions seront :

– Contrôles de maturités ;

– Réception de la vendange et suivi des pressurages ;

– Suivi des opérations de vinification : débourbages, fermentations, collages, soutirages, remontages, décuvages ;

– Réalisation des travaux d’hygiène et de nettoyage des outils de production et du matériel.

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Faire preuve de rigueur et de précision