Aide caviste pour les vinifications 2023 – 2 postes h/f

Situé dans la Vallée du Rhône Septentrionale, le Domaine des Martinelles produit les vins des appellations: Crozes-Hermitage, St Joseph et Hermitage.
Nous recherchons 2 assistants/aides caviste avec expériences professionnelles et diplômes pour les vinifications du millésime 2023. La période concernée serait du 25 aout au 25 octobre.
Vos missions seront:
– le suivi des maturités des raisins
– la mise en place des chantiers de réceptions de la vendange
– prise des densités quotidienne
– assurer les travaux d’extraction des moûts
– effectuer des soutirages
– lavage et désinfection de matériels vinaire
– parfois récolte des raisins.
Et bien plus encore.
Il est impératif de parler anglais couramment.
Postes non logés et non nourris.

Conditionner des produits avant une opération de fermentation

Élaborer un assemblage ou une cuvée

Effectuer et suivre les étapes d’élaboration d’un alcool

Entretenir un équipement, une machine, une installation